Bánh đồng xu bất ngờ nổi lên và đang là một cái tên gây ‘điên đảo’ các bạn trẻ khiến nhiều người bất chấp thời gian đứng đợi cả tiếng đồng hồ chỉ để chờ được thưởng thức.
Bánh đồng xu là món ăn đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Thời gian gần đây, loại bánh này bỗng trở thành xu hướng ẩm thực của các bạn trẻ tại Hà Nội nói riêng và khắp các tỉnh thành Việt Nam nói chung.
Hầu hết tại các cửa hàng mở bán chiếc bánh này đều ‘vỡ trận’ vì khách chờ mua quá đông. Nhiều người thậm chí còn chấp nhận đứng xếp hàng hơn 1 tiếng đồng hồ chỉ để có thể thưởng thức chiếc bánh.
Chị Lê Thị Thanh Nga, chủ quán bánh đồng xu tại Hội Vũ cho biết: “Trung bình một ngày số lượng bánh bán ra dao động từ 1.500 - 1.800 cái, lượng bánh khách đến mua cao nhất của quán hiện tại là 1.800 cái.”
Đây chỉ là doanh thu tại một tiệm bánh trong rất nhiều tiệm bánh đồng xu khác ngoài kia. Khi những cửa hàng bán bánh đồng xu đang được mở ra ngày càng nhiều, ở các địa điểm khác nhau và các bạn trẻ tới mua thì luôn đông nườm nượp. Doanh thu tại quán giống như một con số biết nói để chứng tỏ độ hot của chiếc bánh này đối với giới trẻ.
“Đứng xếp hàng tầm 30 phút đợi để lấy bánh thì cũng được, tại vì em thấy là bánh nhiều phô mai, vỏ bánh cũng mềm và thơm vị trứng.” - lời chia sẻ lý do thường xuyên quay lại mua bánh, cũng như chấp nhận đứng xếp hàng để lấy bánh của bạn Quang, một vị khách quen tại tiệm bánh đồng xu.
Tuy nhiên sức hút của bánh đồng xu và việc xếp hàng đợi mua bánh cũng gây nên một số trở ngại về giao thông, gây ùn tắc giao thông. Đứng trước tình hình đó chị Thanh Nga có chia sẻ: “Hiện nay, chị không cho khách xếp hàng nữa, thay vào đó chị phát phiếu hẹn khách giờ tới lấy, tại vì xếp hàng khách sẽ phải chờ lâu bị mệt và cũng để tránh tình trạng ùn tắc giao thông.”
Trong thời đại ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống ngày càng cạnh tranh gắt gao hơn, đòi hỏi các cửa hàng, doanh nghiệp phải thay đổi liên tục để nắm bắt nhu cầu mới của khách hàng, hot trend bánh đồng xu có thể coi là cơ hội thuận lợi để các hàng quán phát triển và trở thành ‘thỏi nam châm’ thu hút mọi người đến trải nghiệm món ăn.
Và nếu bạn chưa biết nên thưởng thức vị thơm thơm béo ngậy của bánh đồng xu ở đâu, hãy tham khảo và ghé qua tiệm bánh tạo nên cơn sốt bánh đồng xu ở: Hội Vũ, Lotte Mall Tây Hồ, Chùa Láng,…
ความคิดเห็น