Chào mừng bạn đến với series “Đến Thủ Đô mà bỏ qua … thì sẽ tiếc lắm!” của Lang thang Hà Nội. Qua series này, chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn nhiều quán ngon của Hà Nội mà bạn không nên bỏ lỡ, bắt đầu bằng top 3 quán nem chua rán Hà Nội ngon đỉnh của chóp. Những nơi này đều thu hút rất nhiều thực khách lui đến để thưởng thức món ngon này.
1. Giới thiệu về món nem chua rán Hà Nội
Nem chua rán Hà Nội là một món ăn thường bị mọi người hiểu lầm là nem chua (thường có vị chua, gói trong lá chuối) và sau đó chiên lên để giòn tan, ấy gọi là nem chua rán. Nhưng mà không phải đâu nhé! Nem chua rán thật ra được làm chủ yếu từ thịt lợn xay và bì lợn, cũng khá giống với cách làm của nem chua nhưng sẽ không mang đi ủ chua mà trực tiếp rán vàng, hoặc lăn qua lớp trứng, lớp bột và bột chiên xù để “gấp đôi độ giòn tan” cho món ăn. Thế thì chính xác, tên của nó chỉ nên là “nem rán”, “nem ngọt rán”, “nem không chua rán” thôi, vì thế đừng mong chờ vị chua khi ăn nem chua rán Hà Nội bạn nhé! Xuất hiện đã lâu ở Hà Thành, món ăn này đến nay vẫn là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ thủ đô yêu thích. Khám phá Hà Nội đừng bỏ qua nhé. Vậy thì ăn nem chua rán ở đâu mới ngon? Lang thang Hà Nội sẽ mách bạn ngay dưới đây thôi!
2. Đến Thủ Đô mà bỏ qua 6 quán nem chua rán Hà Nội này là tiếc lắm
2.1. Nem rán Thụy Khuê – Tân binh mới nổi đáng gờm
Địa chỉ: 30 Ngách 21 Ngõ 29 Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội.
Mức giá: 5.000đ/ chiếc
Dù là “lính mới” trong làng “nemchuaran” – Nem chua rán Hà Nội nhưng ngay khi được giới thiệu trên các trang mạng xã hội thì hội ăn vặt đã nhanh chóng lùng sục và tìm ra cửa hàng Thụy Khuê ở quận Tây Hồ. Chắc chắn khi thưởng thức nem ở đây, bạn sẽ chẳng thể ngừng lại. Nếu Chi Dân từng hát “một hai ba bốn ngày” thì đến Thụy Khuê chắc hẳn bạn cũng sẽ hát “một hai ba bốn que nem”.
Quán có 2 loại nem chính là nem tẩm bột và nem trần (không tẩm bột). Cả hai loại nem đều rất ngon nên tốt nhất là cứ thử hết để chẳng phải hối hận, “giá như”. Những chiếc nem nóng hổi, mềm mịn, dai dai, ăn trực tiếp với tương ớt và quất thơm lừng, đảm bảo ăn nem rán nhưng sẽ cực kỳ “bánh cuốn” luôn. Quán nem rán theo đánh giá của mọi người là rất đáng đồng tiền bát gạo, bạn nên thử. Cửa hàng mở bán tại nhà, kế bên là một quán cà phê cho bạn ngồi nghỉ ngơi. Thụy Khuyê nằm trong một con hẻm nhỏ và khá yên tĩnh, vì vậy bạn có thể tận hưởng sự bình lặng, không ồn ào hiếm có ở Hà Nội.
2.2. Nem chua rán ngõ Tạm Thương – Thiên đường “nemchuaran” Hà Thành
Địa chỉ: 36 Ngõ Tạm Thương, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Mức giá: khoảng 6.000đ/ chiếc
Ngõ Tam Thượng được mệnh danh là thiên đường nem chua rán của Hà Nội. Ở đây có 6, 7 hàng khác nhau nên bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn. Nem chua không quá to, ăn vừa miệng. Nem ở đây thì không phải là nem tẩm bột mà là nem trần chiên giòn. Tuy nhiên đặc biệt hơn là có cả loại nem chua phô mai “ngon nhức nách” luôn. Dù phô mai, lại thêm bì heo, lại thêm chiên ngập dầu mỡ sẽ là “kẻ thù” của vóc dáng, nhưng lại là “thuốc bổ” cho tâm hồn. Vì thế lâu lâu mình ăn một lần thì cũng chẳng phải lo lắng đâu nhé! Quán khá nhỏ nhưng luôn sạch sẽ, ngoài nem còn có các món ăn vặt khác như phomai que, khoai tây chiên hay nem nướng Hà Nội rất ngon. Oanh tạc ngõ Tạm Thương cực kỳ có lý phải không nào?
Thưởng thức nem chua rán ở Ngõ Tam Thượng là một kiểu ẩm thực đường phố bình dân của giới trẻ Hà Thành. Nem Chua được đặt trên khay lót lá chuối thật bắt mắt, màu vàng ươm kết hợp với sắc xanh lá chuối cực kỳ hút hồn luôn. Vì là một ngõ ăn uống nên sẽ có rất nhiều quán nằm san sát nhau, thật ra đều không quá khác biệt nên bạn có thể lựa “random” bất kỳ quán nào mà mình thích nhé!
2.3 Nem chua rán bà cụ trường THCS Thành Công – Ngon ngon quán nem chua rán Hà Nội
Địa chỉ: khu vực cổng trường THCS Thành Công, khu tập thể Thành Công, Ba Đình, Hà Nội.
Mức giá: từ 4.000đ/ chiếc
Quán nem chua của bà cụ có “địa chỉ” ở trường THCS Thành Công, Ba Đình, Hà Nội. Chẳng có bàn ghế hay một nơi cố định nhưng bà vẫn nhận được sự yêu thưởng và ủng hộ từ các bạn trẻ. Nem chua rán của bà có vị rất lạ miệng, bên trong dai dai, chấm với phần tương ớt sẽ cực kỳ đỉnh của chóp luôn đấy! Thường thì quán bán rất đắt nên nem luôn giữ được vị nóng giòn. Tuy nhiên, bạn cũng sẽ phải chờ hơi lâu vì bà cũng đã có tuổi nên thao tác cũng không còn quá nhanh nhẹn nữa.
Comments