Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của thủ đô Hà Nội, không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một biểu tượng văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Với hương vị đặc trưng, bún chả Hà Nội đã thu hút không ít thực khách trong và ngoài nước.
Chả được thắng lửa vàng ươm, thơm lừng, chín vàng gạch, giòn dai. Kèm theo đó là nước mắm pha vừa ăn, không quá đắng không quá ngọt, cùng với bát bún trắng xốp và thơm nồng. Bún chả Hà Nội thường được phục vụ cùng với dưa leo, giá, rau sống và một lời chua chua, cay cay để tạo ra sự cân bằng về hương vị và dinh dưỡng.
Bún chả hiện đã có mặt trên khắp mọi miền đất nước. Việc ngồi ở các hàng quán, thưởng thức đĩa bún trắng tinh, kèm chả nướng bên bát nước chấm ấm nóng đã trở nên thân thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, không ngoa khi nói rằng được thưởng thức bún chả ở Hà Nội mới cảm nhận hết hương vị truyền thống thơm ngon của nó.Bún chả Hà Nội ăn như thế nào? Người Hà Nội thường chọn ăn bún chả vào bữa trưa - đây được xem là một nét độc đáo trong nghệ thuật thưởng thức ẩm thực của người dân đất kinh kỳ.
Comments